3bit szelet

A Párom munkahelyén megünneplik a névnapokat, így mikor rá került a sor süthettem. Erre esett a választásom és nem hiába. Isteni fini lett.
A recept eredetileg vanília pudingot írt, de nem volt itthon, így karamellás pudinggal készítettem el. Szerintem így még ízletesebb.

Tészta hozzávalói:

• 6 tojás fehérje habbá verve
• 20 dkg cukor
• 15 dkg darált dió (én mogyorót használtam)
• 2 dkg zsemlemorzsa
  
• 3 dkg liszt
• 0,5 csomag sütőpor (1-2 kk)

A fehérje kivételével alaposan összekeverjük a hozzávalókat, majd a legvégén hozzáadjuk a fehérjét úgy, hogy vigyázva ne törjön meg nagyon.
Közepes tepsiben sütjük 180 °C, 15 perc (légkeveréses). 200°C (alsó-felső)

Krém:

• 6 tojás sárgája
• 25 dkg cukor
• 2 csomag vaníliás pudingpor (vagy ami van otthon :-))
• 7,5 dl tej

Alaposan összekeverjük és felfőzzük, amíg puding állagú lesz. Mikor kihűlt hozzákeverünk 25 dkg habosra kevert margarint.
A krémet megfelezzük.
Az egyik feléhez vaníliás cukrot adunk, a másikhoz pedig 3 ek kakaóport.

Rétegezés:

• legalsó réteg maga a kisült tészta
• rá a sárga krém
• rá a vaníliás tejbe hirtelen mártott háztartási keksz
• rá a barna, kakaós krém
• rá egy kevés reszelt étcsoki

Be a hűtőbe és másnap szépen szeletelhető!
Nyami!!!